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洋葱栽培技术

  • 来源:百蔬网
  • 编辑:波仔
  • 时间:2016-03-11 23:23
摘要:洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉质鳞茎,有特殊的香辣味,能增进食欲,可治疗多种疾病;不仅耐贮藏,也可脱水加工成出口蔬菜。

一、特性特征

洋葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄皮和白皮三种;按鳞茎形状可分为扁平形、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关,一般球形越扁,熟性越早。种植洋葱品种不同,产量有较大差异,熟性早的扁平品种,一般亩产4500--5500公斤左右;中晚熟品种一般亩产5000--5500公斤。种植洋葱的经济效益每亩在3000---6000元之间。而且易管理,是农业调整种植结构的较好模式。适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜。

二、洋葱栽培技术

  洋葱育苗

(一)播种期。
播种期的选择根据当地的温度、光照和选用品种的熟性而定。洋葱对温度和光照都比较敏感,因此,秋播对播种期的选择十分重要,既要培育有一定粗壮程度的健壮秧苗,又要防止秧苗冬前生长发育过大,通过春化阶段,到第二年春季出现先期抽薹。漯河地区一般在9月10—20日播种,掌握苗龄50—60天。   
(二)苗床准备。
苗床应选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃、近年来没有种过葱蒜类作物的田块,以中性壤土为宜。苗床地基肥施量不宜过多,避免秧苗生长过旺,一般每100平方米苗床施有机肥300公斤,过磷酸钙5~10公斤。耕耙2~3次,把基肥和土壤充分掺拌均匀,耕地深度15厘米左右。然后耙平耕细,做成宽1.5~1.6米,长7~10米的畦,即可播种育苗。
(三)播种方法。
播种方法一般有条播和撒播两种。
1.条播:先在苗床畦面上开9~10厘米间距的小沟,沟深1.5~2厘米,播籽后用笤帚横扫覆土,再用脚力将播种沟的土踩实,随即浇水。   
2.撒播:先在苗床浇足底水,渗透后撒细土一薄层,再撒播种籽,然后再覆土1.5厘米。为了加快出苗,可进行浸种催芽,浸种是用凉水浸种12小时,捞出晾干至种子不粘结时播种;催芽是浸种后再放在18—25℃的温度下催芽,每天清洗种子一次,直至露芽时即可播种。   
(四)播种量。
播种量的多少与秧苗的健壮和先抽薹也有关系,密度太高,秧苗细弱,密度太稀,秧苗生长过粗,容易抽薹。一般每100平方米的苗床面积播种籽600~700克。苗床面积与栽植大田的比例,一般为1:15—20。   
(五)苗期管理。
播种后一定要保持苗床湿润,防止土面板结影响种子发芽和出苗。要等到幼苗长出第一片真叶后,才可以适当控制浇水。当幼茎长出约4—6厘米,形成弓状,称为“拉弓”;从子叶出土到胚茎伸直,称为“伸腰”。一般在播种前浇足底水的,播种后一般不浇水,到“拉弓”的“伸腰”时再及时浇水,这样才能确保全苗。播种前底水不足或未浇水的,一般在播种后到小苗出土要浇水2~3次。幼苗期结合浇水进行追肥,促进幼苗生长。施肥量每亩氮素化肥10~15公斤,或腐熟人粪尿1000~1300公斤.喷施新高脂膜保肥保墒。   幼苗发出1~2片真叶时,要及时除草,并进行间苗,撒播的保持苗距3~4里米,条播的约3厘米左右。

  整地施肥

洋葱不宜连作,也不宜与其他葱蒜类蔬菜重茬。洋葱根系浅,吸收能力弱,所以耕地不宜深,但要求精细。秋季栽培,在前茬作物收获后进行耕地,耕深15厘米左右。耕地后即行耙平做畦,畦的大小根据各地的气候和地块的灌排条件而定,一般可筑宽2米、长10米左右的宽畦,以提高土地利用率,增加单位面积的栽植株数。如需进行间作套种,则应根据间作套种作物的要求,决定畦的宽度。   栽植前结合耕地施好基肥,基肥的施用量应根据土壤肥力和基肥种类不同而决定。一般每亩可施优质的腐熟厩肥1330~3340公斤,再混入过磷酸钙16—20公斤和适量钾肥。使用基肥,采取普遍撒施,然后在耕地时充分搅和耙匀,使土壤与肥料均匀混合。

  定植作物

(一)分级选苗。
定植时要选取根系发达、生长健壮,大小均匀的幼苗;淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、分枝苗,生长过大过小的苗。并按幼苗的高度和粗度分级,一般分为三级:一级苗高15厘米左右,粗0.8厘米;二级苗高12厘米,粗0.7厘米左右;三级苗高10厘米左右,粗0.6厘米左右。分级后可以把同样大小的苗栽种在一起,以便进行分类管理,促使田间生长一致。   
(二)定植密度。
洋葱植株直立,合理密植增产效果显著,是洋葱丰产的关键措施之一。一般行距15—18厘米,株距10~13厘米,每亩可栽植3万株左右。应根据品种、土壤、肥力和幼苗大小来确定定植的密度,一般早熟品种宜密,红皮品种宜稀,土壤肥力差宜密,大苗宜稀。要在保持洋葱个头在一定大小的前提下,栽植到最大的密度。   
(三)定植时间。
秋季栽植的时间以栽植后能使根系恢复生长,而不使植株生长进行越冬为宜。过早定植,植株开始生长,越冬苗过大,第二年容易发生先期抽薹现象;过迟定植,根系尚未恢复生长,易受冻害。一般以严寒到来之前30—40天定植为宜。漯河地区一般定植时间为10月底至11月上旬。

  田间管理

(一)浇水。
洋葱定植以后约20天后进入缓苗期,由于定植时气温较低,因此不能大量浇水,浇水过多会降低地温,使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗新根尚未萌发,又不能缺水。所以,这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的数量要少,一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫,不使地面干燥,以促进幼苗迅速发根成活。   秋栽洋葱秧苗成活后即进入越冬期,要保证定植的洋葱苗安全越冬,就要适时浇越冬水。越冬后返青,进入茎叶生长期,这个阶段对水分的要求,既要浇水,促进生长,又要控制浇水,防止徒长。控制浇水的方法叫“蹲苗”,蹲苗要根据天气情况,土壤性质和定植后生长状况来掌握,一般条件下,蹲苗15天左右。当葱秧苗外叶深绿,蜡质增多,叶肉变厚,心叶颜色变深时,即结束蹲苗开始浇水。以后一般每隔8~9天浇一次水,使土壤见干见湿,达到促进植株生长,防止植株徒长的目的。采收前7—8天要停止浇水。   
(二)施肥。
洋葱对肥料的要求,每亩需氮13~15公斤、磷8~10公斤、钾10—12公斤。   洋葱定植后至缓苗前一般不追肥,越冬后结合浇越冬水,每亩施人粪尿1000~1300公斤,到春季返青时结合浇返青水,再施一次返青肥。   
(三)中耕松土。
疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利,一般苗期要进行3—4次,结合每次浇水后进行;茎叶生长期进行2~3次,到植株封垄后要停止中耕。中耕深度以3厘米左右为宜,定植株处要浅,远离植株的地方要深。   
(四)除薹。
对于早期抽薹的洋葱,在花球形成前,从花苞的下部剪除,或从花薹尖端分开,从上而下一撕两片,防止开花消耗养分,促使侧芽生长,形成较充实的鳞茎,同时适时喷洒地果壮蒂灵。实践证明,对于先期抽薹的植株,采取除薹措施后,仍可获得一定的产量。
(五)防治病虫
洋葱常见的病害有霜霉病、紫斑病、萎缩病、软腐病等,常见的虫害有种蝇、蓟马、红蜘蛛、蛴螬、蝼蛄等。在进行田间管理时,要细心观察各种病虫害的发生情况,发现病虫危害,要及时购药防治,采取物理、生物、化学防治相结合的方法,保证洋葱秧苗的健康生长,达到丰产丰收的目的。
  洋葱霜霉病
1.症状 病斑呈苍白绿色,长椭圆形。严重时波及上半叶,植株发黄或枯死,病叶呈倒“V”形。湿度大时,病部长出白色至紫灰色霉层。鳞茎染病后变软,植株矮化,叶片扭曲畸形。   
2.防治 发病初期喷洒90%三乙磷酸铝粉剂400~500倍液,或75%百菌清粉剂600倍液,50%甲霜铜800~1000倍液,72.2%的普力克水剂800倍液等药剂,隔7~10天1次,连续防治2~3次。
  洋葱灰霉病
1.症状 初在叶上着生白色椭圆或近圆形斑点,多由叶尖向下发展,逐渐连成片,使葱叶卷曲枯死。湿度大时,在枯叶上生出大量灰霉。   
2.防治 发病初期轮换喷淋500%多菌灵或70%甲基硫菌灵500倍液,必要时还可选用50%速克灵或50%扑海因及50%农利灵1000~1500倍液喷雾效果较好。

 采收作物

洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄,假茎变软并开始倒状;鳞茎停止膨大,外皮革质,进入休眠阶段,标志着鳞茎已经成熟,就应及时收获。洋葱采收后要在田间晾晒2—3天。直接上市的可削去根部,并在鳞茎上部假茎处剪断, 即可装筐出售。如需贮藏的洋葱,则不去茎叶,当叶片晾晒至七八成干时,可把茎叶编成辫子,悬挂在通风、阴凉、干燥的地方,称为挂葱,或者袋筐贮藏。

责任编辑:波仔
本文标签: 洋葱
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