内容字号:默认大号超大号

段落设置:段首缩进取消段首缩进

字体设置:切换到微软雅黑切换到宋体

产品贮运:冬瓜的贮藏保鲜技术要点

  • 来源:百蔬网
  • 编辑:潘杰
  • 时间:2016-06-18 12:04
摘要:冬瓜在贮藏过程中,易发生果实由内向外腐烂淌水,瓜子出现豆子斑和堆放接触面霉变等现象。这是由于冬瓜采摘后,呼吸作用使养分不断消耗和搬运中震动过大,果实内部倒瓢,细胞组织受破坏,或感染炭疽病,以及空气不流通等原因造成的。冬瓜怎样贮藏保鲜,现将冬
冬瓜在贮藏过程中,易发生果实由内向外腐烂淌水,瓜子出现豆子斑和堆放接触面霉变等现象。这是由于冬瓜采摘后,呼吸作用使养分不断消耗和搬运中震动过大,果实内部倒瓢,细胞组织受破坏,或感染炭疽病,以及空气不流通等原因造成的。冬瓜怎样贮藏保鲜,现将冬瓜专业户的经验介绍如下,供广大种植户参考。

  一、地面堆藏

  1.选质:要选瓜形大而端正,两端大小基本一致,呈筒形,瓜毛稀疏,皮色墨绿,无鲜明花斑,熟度九成左右,无病斑,无虫害的冬瓜。这样的冬瓜皮厚肉坚,内部瓜瓢组织结实,水分也相对较少,抗病力强,较耐贮藏。如能从吊瓜中选择则更佳。冬瓜进仓时,应严格检查质量,剔除有病虫害、受损伤和过嫩、倒瓢的瓜。

  2.采摘:在早晨气温较低、瓜体凉爽时采摘。为了防止损伤和避免病菌入侵,宜用剪刀剪藤,留下3厘米左右的蒂柄。水伤冬瓜(即雨后水分过多的瓜)不宜采摘。

  3.搬运:搬运、装卸等环节必须坚持轻搬、轻装、轻卸,切勿丢滚碰撞,否则容易造成倒瓢损伤,不利贮藏。

  4.择库:贮藏冬瓜的仓库,要选择阴凉、通风、干燥的仓位。并用高锰酸钾和福尔马林进行熏蒸消毒,然后将选好的瓜送进仓库贮藏。

  5.堆放:摆瓜的方向一般要和田间生长时的状态相同,原来是卧地生长的要求平放,原是搭棚直立生长的要瓜蒂向上直立放。地面上要先铺一层草,力求平整。平放贮藏的可采取三只一叠“品”字堆放,这样压力小,通风好,不易翻滚。直立放的冬瓜,瓜柄朝上直立放一层,瓜堆的四周要留有通道,既便于检查,又有利于通风、散热。

  6.管理:贮藏是要勤检查、观察,不要随意翻动,发现有病斑的瓜要立即清理,以免感染好瓜。要注意掌握气候变化,晴天敞开门窗通风换气,防止阳光直晒在瓜上,室内空气要保持新鲜、干燥、凉爽,如室温高达30℃左右,要采用排风扇降温换气、早晚开窗通风等措施以降低室温。

  二、架式贮藏和板条箱堆藏

  架式贮藏的仓位选择、质量挑选、消毒、降温和通风等要求与堆藏基本相同。所不同的就是在仓库内用木、竹或角铁搭成分层贮藏架,铺上一层草包,将瓜堆放在架上。还可用板条箱内垫一层秸杆作容器,放入瓜后叠成一定的形状进行贮藏。架式贮藏透风散热的效果比堆藏好,仓位容量比堆藏大,观察、检查比较方便。
责任编辑:潘杰
本文标签:
分享给小伙伴们:

相关文章

评论

发表评论愿您的每句评论,都能给大家的生活添色彩,带来共鸣,带来思索,带来快乐。

签名: 验证码: 点击我更换图片

评论列表

    Copyright © 2015-2018ZAIPEIWANG.COM 栽培网 版权所有 粤ICP备15071817号-25