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欧兰德胡萝卜栽培技术

  • 来源:欧兰德
  • 编辑:百蔬君
  • 时间:2018-11-15 10:12
摘要:胡萝卜(Daucus carota L),俗称红萝卜。原产于中亚细亚一带,元朝末传入我国。所含的营养很齐全,经测定每百克胡萝卜含碳水化合物7.6g,蛋百质0.6g,脂肪0.3g,钙30mg,铁0.6mg,以及维他命B1、B2、C等,特别是胡萝卜素的含量,在蔬菜类中名列前茅,含量达
胡萝卜(Daucus carota L),俗称红萝卜。原产于中亚细亚一带,元朝末传入我国。所含的营养很齐全,经测定每百克胡萝卜含碳水化合物7.6g,蛋百质0.6g,脂肪0.3g,钙30mg,铁0.6mg,以及维他命B1、B2、C等,特别是胡萝卜素的含量,在蔬菜类中名列前茅,含量达3.6mg,而且在高温下也保持不变,并且易被人体吸收。
胡萝卜为半耐寒性蔬菜,发芽适宜温度为20-25℃,生长适宜温度为昼18-23℃,夜温13-18℃,温度过高、过低均对生长不利。胡萝卜根系发达,因此,深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。要求土层深厚的砂质壤土,PH5—8较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60-80%,若生长前期水分过多,地上部分生长过旺,会影响肉质根膨大生长;若生长后期水分不足,则直根不能充分膨大,致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥,都会妨碍肉质根的正常生长,产生畸形根。
一、春季胡萝卜的栽培要点
1、品种选择   春播胡萝卜品种要求早熟、丰产、冬性强、耐抽薹,并要求肉质根膨大期耐热。
2、整地施基肥   胡萝卜是根菜类作物,要选择土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好、向阳、升温早的沙壤土或壤土。播前需深耕细作,耕作深度不少于25cm。耕层太浅,肉质根易发生弯曲、裂根与叉根。结合耕翻整地,亩施腐熟农家肥5000kg,磷钾肥和速效氮肥15kg。如没有有机肥,可亩施复合肥50kg加少量尿素和磷酸二氢钾。整地细、施肥匀,有利于苗齐苗壮,并使肉质根色泽鲜嫩光滑。春播胡萝卜可高垄播种,也可平畦播种,但以高垄播种效果最好。整平地后打畦做垄,垄面宽60-70cm,垄沟宽30-40cm,沟深20cm左右。垄面表土一定要细碎、平整,以利于播种和发芽整齐。
3、催芽播种
(1)确定适宜播期  春播胡萝卜播种过早容易抽苔,播种过晚导致肉质根膨大处在25℃以上的高温期,影响肉质根的膨大和品质,并产生大量畸形根。胡萝卜肉质根膨大的适宜温度是18-25℃。根据生产上的经验,在选用耐抽苔春播胡萝卜品种的前提下,可在日平均温度10℃、夜平均温度7℃时播种。一般华北地区北部在4月初播种,华北地区南部在3月下旬播种;华中、华南地区可在3月上旬播种;西北、东北等高寒地区可在4月下旬-5月上中旬播种。
(2)浸种催芽  胡萝卜种子带毛且小,不易吸水和透气,加上春播地温低,导致种子发芽出苗慢。为促进早发芽出苗,播种前应进行浸种催芽。方法是:用30-35℃的温水浸种3-4小时,捞出后用湿毛巾或袋子装好保湿,置于25-30℃温度下催芽3至4天,其间每天用清水冲洗1次,待80%-90%种子露白后即可拌湿沙播种。播种时均匀播在垄上的浅沟内,播后均匀盖上一层薄细土,覆盖地膜,最好加大棚或小拱棚,没有条件的地方也可用草或秸杆代替。
4、田间管理
(1)播种后保持土壤湿润,创造有利于种子发芽和出苗的条件。幼苗出齐后将地膜揭掉,揭膜要在无风上午进行。在苗期应进行2次间苗。第1次间苗在1-2片真叶进行,去掉劣苗、弱苗与过密苗;第2次间苗在3-4片真叶时进行,间苗后即定苗,苗距一般在12-14cm。中耕除草是胡萝卜丰产的关键,间苗时结合拔草和中耕松土除草,中耕要浅,以免伤根。另外在播后出苗之前,用除草剂除草可省工省时。通常用33%除草通乳油80-100ml加水50kg喷雾、50%扑草净450g加水75kg、除草通150-200ml加水50kg。
(2)为使胡萝卜充分生长获得高产,整个生育期要浇水追肥2-3次。第1次浇水不要太早,一般在定苗后5-7天进行,浇水量要小,结合浇水亩施硫铵2-3kg,过磷酸钙3-3.5kg,钾肥2-3kg。第二次浇水在8-9片真叶时即肉质根膨大初期,也是需水肥最多的时期,需及时浇水追肥,保持土壤湿润,第2次结合浇水亩追施硫铵7kg,过磷酸钙3-3.5kg,钾肥2-3kg。之后是否追肥浇水可视生长情况进行。另外中耕时需注意培土,防止肉质根膨大露出地面形成青肩胡萝卜。
5、分期适时收获   春播胡萝卜根据不同生长环境,一般在6月下旬-7月上旬收获,视植株特征判断。成熟时表现为叶片不再生长,不见新叶,下部叶片变黄。过早过晚采收,都会影响胡萝卜的商品性状,从而影响产量。采收后如暂时销售不完,可放入18℃左右的室内阴凉通风处保存,延长上市时间。如有0-3℃冷库,采收后贮存,可供应整个夏季。
二、秋季胡萝卜的栽培要点
1.品种选择   胡萝卜秋播对品种的冬性强弱没有严格要求,一般选用高产、优质、外观漂亮的钝尖型品种,如东阳6寸、东阳7寸、东阳新秀等。
2.精细整地施足底肥   胡萝卜肉质根生长的大小、好坏、决定着种胡萝卜经济效益的高低,为确保其生长良好,一定要选择土层深厚、疏松、肥沃、能浇能排、没有地下害虫的壤土或沙壤土种植,并做到深耕细耙,施足基肥。耕深掌握30cm左右,耕透耕细,上虚下实,不留明暗坷垃和前茬作物根茬。以防胡萝卜肉质根发杈。按胡萝卜生长发育对矿质营养的需求关系和土壤供肥能力,中等地力需亩施优质腐熟农家肥5立方,尿素20kg,过磷酸25kg。硫酸钾10kg。整地前均匀撒于地表,结合整地翻入犁底。
3.适期早播,合理密植   该产品耐热性强,适应广,河南地区以7月下旬播种为宜。但为了充分利用生长季节,延长光和作用时间,增加产量,应适当早播。
胡萝卜的播种方式分畦播和条播两种,仅以畦播为例,方法是在地整好后,按150cm,或20cm一带作畦即可。中等肥力地块行株距15cm×10cm,亩保苗4万株左右,高产田块20cm×12cm亩产3万-2万株。亩用种量500g-1000g。
4.精细播种确保一播全苗   有苗不愁长,苗好一半收。胡萝卜种子粒小且具有革质膜保护,不但发芽困难而又顶土力弱,若播种过深易“闷芽”;若播种过浅,播种期间大气蒸发力强,且易下暴雨,很容易“回芽”或“拍苗”。若想一播全苗,必须做到,播种前一天晒3-5小时后,置常温下用25-30左右净水浸种6-8小时,然后置20-25条件下保温催芽。待10%种子种壳萌动即可按定行株距播种在底墒充足的田间。深度掌握在1cm左右。播后立即浇“蒙头水”。但要注意忌大水漫灌,一般4天可出苗。(据实验用“上海青”种子与胡萝卜种子混播,利用“上海青”种子出苗快的特性,让其为胡萝卜遮阳,或在播种后撤碎麦草遮阳防蒸发,效果好值得推广)。
5.搞好田间管理确保丰产丰收
① 搞好田间定苗出苗10-15天,2片真叶时间苗,25天左右,5片真叶时定苗。
② 中耕蹲苗,松土除草。自2片真叶时即可进行中耕。原则上一遍浅一遍深,一次一次远离主根。生长中后期结合中耕,要注意培土,防止胡萝卜青头,以提高商品价值。
③ 适时浇水,适量追肥,有收无收在于水,保持地表湿润,保证足墒出苗。7-8片真叶时控水,并加强中耕防止叶片徒长。肉根质指头粗时,结合浇水,可亩追尿素10kg,硫酸钾10kg,以促进肉质根的生长。此期以后要保持地面见干见湿,切忌土壤忽干忽湿,以防裂根和瘤子根的形成。追肥采取少量多次的原则。以防形成黑斑根。
④ 及时防治病、虫、草害。常见有猝倒病、软腐病、黑腐病和黑叶枯病等,可于发病初期用“普力克”、“农链”等因病对症施治。
虫害主要是地下虫、菜青虫及夜蛾科害虫和蚜虫等,可用“米乐尔”、乐斯本、“虫螨立克”吡虫啉进行土壤处理,也可制成毒饵诱杀。草害是影响和制约胡萝卜生长和生产的大敌,一旦发生草荒,减产严重。为减轻劳动强度,减少除草用工,可于播前用25%农思它乳油120-150ml/亩进行土壤处理。使用时最好先做试验。
⑤ 收获  胡萝卜收获期不严格,可根据市场行情随时采收上市。
 
责任编辑:百蔬君
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