内容字号:默认大号超大号

段落设置:段首缩进取消段首缩进

字体设置:切换到微软雅黑切换到宋体

结球生菜种植技术

  • 来源:百蔬网
  • 编辑:百蔬君
  • 时间:2018-12-29 20:39
摘要:作者:郭玉发 (梅河口市农业技术推广总站135000) 结球生菜又名结球莴苣,结球生菜中膳食纤维和维生素C 较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。结球生菜中
     
作者:郭玉发 (梅河口市农业技术推广总站135000)

          结球生菜又名结球莴苣,结球生菜中膳食纤维和维生素C 较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。结球生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。结球生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜富含水分,每100 克食用部分含水分高达94%~96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。每100 克食用部分还含蛋白质1~1.4克、碳水化合物1.8~3.2 克、维生素C10~15 毫克及一些矿物质。栽培生产结球生菜,技术简便,管理容易,经济效益好,是广大农民容易掌握的一条种菜致富之路。
         
1 对环境条件的要求
1.1 温度:结球生菜为喜冷凉、忌高温作物,种子在4℃以上可发芽,以15~20℃为发芽适温。幼苗能耐较低温度,在日平均温度12℃时生长壮健,叶球生长最适温度为13~16℃。不过目前有些结球生菜的品种可耐高温,但在雨季前最好能及时采收。
1.2 光照:结球生菜为长日照作物,在生长期间需要充足的阳光。光线不足易导致结球不整齐或结球松散。
1.3 土壤:虽然叶用生菜对土壤适应性较广,但为了获得良好的叶球,结球生菜必须选择肥沃的壤土或沙壤土,若土壤偏砂瘠薄、有机肥施用不足,易引起各种生理病害发生。
1.4 水分:结球生菜根系入土较浅,在结球前要求有足够水分供应,经常保持土壤湿润。结球后要求较低的空气湿度,若土壤水分过多或空气湿度较高,极易引起软腐病。

2 品种选择
生产中多选择耐热、早熟的品种。更多生菜品种请见百蔬网

3 栽培技术
3.1 播种期的选择:结球生菜喜低湿度及冷凉的环境,秋季栽培播种期为9 月下旬至11 月中旬。也可以早春在保护地育苗,4 月下旬至5 月中旬定植。
3.2 播种育苗:先将种子浸几分钟后用湿布包起来,注意通气,放于15~20℃环境中催芽,经2~3 天发芽即可播种。营养杯育苗法用种量少,苗成活率高,苗壮,而且定植时保持根系完好,定植后生长快,包心早。营养杯育苗土配方为泥土6 份、堆肥3 份、谷壳(或蛭石)1 份,并加入少量硼砂,混匀后入杯。每杯播2~3 粒种子。播后覆盖1 层薄土,再盖稻草,淋足水分。另外,有的地区用穴盘育苗,成苗效果也很好。
3.3 苗期管理:播后2~3 天出芽即可揭去稻草,揭草不及时易产生高脚苗。夏季播种育苗,要搭阴棚,既可防雨水冲击,又可遮荫。出苗后,每天早、晚淋水。播后约2 周进行间苗,除去弱苗、高脚苗,保留1 株健壮的苗。苗龄15 天后可施稀薄尿素。一般苗期25~30 天。

4 定植
4.1 整地施肥:前作收后应立即深翻晒垡熟化土壤。定植前施足底肥,每亩施农家肥2000 千克、过磷酸钙30~40 千克、硫酸钾7~10 千克、尿素10~15 千克充分拌匀。雨季畦宽1 米、畦高20~25 厘米,双行定植;旱季畦宽2~3 米种6~9 行。
4.2 栽苗:定植时最好两行间错档栽植,种植蜜度依品种及播期而异,早熟种稍密,中晚熟种稍稀。密度30 厘米×40 厘米,每亩定植5300~5500 株,一般栽后5~6 天可缓苗。

5 田间管理
5.1 浇水、施肥:幼苗从定植到缓苗期要保持土壤湿润,一般定植水要浇足,7 天左右再浇一次然后中耕保墒。以后可根据植株生长情况和土壤墒情灵活掌握浇水,保持土壤见干见湿。生菜发棵期和包心前期需水量多要经常保持湿润。已经结球了则应当控水防止裂球和烂心。在莲座期随水追一次氮肥,每亩施硫铵15~20 千克或尿素10~15 千克。在包心时每亩应追施一次7 千克的硫酸钾,还可用0.2%尿素或0.2%磷酸二氢钾叶面追施。
5.2 中耕除草:定植后浇2~3 次水,缓苗后为了促进根系发育,及时进行中耕,使上面疏松,增加透气性,在未封垄前,应进行第三次中耕,并及时除草,中耕不宜过深。

6 采收
结球生菜从定植至采收,早熟种约55 天,中熟种约65 天,晚熟种75~85 天。但以提前几天采收为好。采收标准,可用两手从叶球两旁斜按下,以手感坚实不松为宜。收获前15 天控水。收获时选择叶球紧密的植株自地面割下,剥除老叶,留3~4 片外叶保护叶球,或剥除所有外叶,用聚苯乙烯薄膜进行单球包装,并及时转入冷藏车厢运出销售,运贮适宜温度为1~5℃。
责任编辑:百蔬君
本文标签:
分享到:

相关文章

评论

发表评论愿您的每句评论,都能给大家的生活添色彩,带来共鸣,带来思索,带来快乐。

签名: 验证码: 点击我更换图片

评论列表

    Copyright © 2015-2018ZAIPEIWANG.COM 栽培网 版权所有 粤ICP备15071817号-25